5 verduras más fáciles de cultivar para principiantes

Estuve allí, los catálogos de semillas llegan en enero y te emocionas mucho sobre qué cultivar este año en tu jardín. Puede ser difícil saber por dónde empezar, así que pensé en compartir mis recomendaciones sobre cinco verduras fáciles de cultivar en su jardín durante el primer año. El mayor error que cometen los jardineros nuevos es no comenzar con algo pequeño: tienen un jardín demasiado grande, intentan cultivar demasiadas cosas y al final se queman.

Mi consejo después de enseñarle a la gente cómo empezar a cultivar un huerto durante años es que empiece solo con algunas cosas. De tres a cinco tipos de vegetales en una sola variedad de cada uno. Esto le dará una base realmente buena para comenzar su viaje de jardinería.

Cultiva lo que comes

Una cosa muy común que veo que hacen los jardineros novatos es emocionarse con lo que podrían cultivar, pero es posible que no les gusten las cosas o prueben cosas nuevas antes de descubrir si realmente les gustan. Si tuviera que buscar en su cocina en este momento, ¿qué verduras compraría en la tienda? Muchos de ellos podrían ser buenos candidatos para la lista corta de su primer año.

Habrá algunas cosas que compre que no están en temporada o que son más complicadas de cultivar, pero muchas de las que le gustan a la mayoría de la gente estarán en nuestra lista a continuación. ¡Así que considere lo que come, elija los más fáciles de cultivar y apilemos la baraja a nuestro favor!

Prepare su jardín

Es importante no solo pensar en las verduras que vas a cultivar, sino también pensar en cultivar una buena tierra. Tener una buena tierra es realmente lo que hace que un jardín pase de bueno a asombroso, así que no escatime en este paso. Si nunca antes ha trabajado en la jardinería, consulte nuestra publicación sobre cómo preparar la tierra para un huerto.

De Semillas O De Plántulas

Hay algunas cosas que funcionan muy bien con las semillas y algunas cosas que comienzan con una plántula es el camino a seguir para los jardineros primerizos. Las plántulas son simplemente plantas muy jóvenes que se han comenzado con anticipación en el interior, que luego transfiere al exterior a su jardín.

Puede ser tentador en su primer año o dos, además de comenzar un jardín, también cultivar plántulas en el interior, pero mi consejo es evitar esto. Tus primeros años para aprender a cultivar un huerto son mucho, agregar el aprendizaje para convertir las semillas en plántulas es demasiado y simplemente te quemarás.

A continuación, mencionaré cuáles comenzaría con semillas y cuáles comenzaría con plántulas.

¿Con qué plantas empezar?

Aquí están algunas de mis plantas favoritas para empezar. Estos son bastante fáciles, están ampliamente disponibles y puede encontrar mucho conocimiento de la gente local y en línea. Comience con tres a cinco de estos en una sola variedad. Será tentador elegir varios tipos de vegetales y algunas variedades de cada uno, pero hacerlo traerá complejidad, estrés y una mayor probabilidad de fallar. ¡No queremos eso!

Calabacín

Hay un viejo chiste que me gusta contar. En la ciudad la gente cierra sus puertas para que la gente no robe sus cosas, en el campo cierran sus coches para que nadie les deje una bolsa de calabacines y calabacines en el asiento delantero. Lo realmente bueno de esta planta es que crece muy rápido, es muy simple y produce una tonelada de verduras.

Sugeriría comenzar con tres plantas de calabacín si tiene una familia. Llegará un punto en el que no podrás comer más (créeme), en ese momento normalmente saco las plantas de mi jardín y las composto. Durante su primer año, los comenzaría con plántulas, son fáciles de encontrar, baratos y hacen que sea fácil comenzar.

Un consejo que doy es que he descubierto que llega un momento en el que empiezo a ver insectos de calabaza en mis plantas. Cuando veo más de 2 o 3 de ellos en una planta, arranco esa planta en ese mismo momento. Los jardineros nuevos a menudo dudan en podar o arrancar plantas, no puede tener miedo. Los insectos de la calabaza son muy difíciles de combatir, todos los trucos que he leído en línea no hacen nada por mi jardín. Así que planto unas pocas más de las que necesito y luego tiro las plantas tan pronto como veo los insectos y estoy contento con cualquier calabaza que haya llegado a ese punto, ¡por lo general estoy harto de eso para entonces de todos modos!

Tomates

Estos son los favoritos de la mayoría de las personas y un tomate de jardín es inmejorable. Definitivamente usaría plántulas para tomates. Las dos variedades que sugiero son «Early Girls» o «Roma». Si tiene una temporada de cultivo corta, sugeriría Early Girls porque producen bastante rápido y antes que la mayoría de los tomates.

Algunas notas sobre los tomates: si encuentra que está obteniendo muchas flores, pero en realidad no se traducen en tomates, a menudo es porque no polinizan lo suficientemente bien. Esto podría deberse a que no son suficientes polinizadores naturales como las abejas o porque la humedad está atrapando el polen. Los tomates a menudo dejarán de dar frutos cuando hace mucho calor y luego volverán a subir cuando las temperaturas de verano comiencen a bajar.

Si vives en un área muy calurosa y húmeda y Early Girls no te está funcionando, considera la variedad «Pink Brandywine». Producen excelentes tomates que son enormes y tienden a ser un poco mejores en temperaturas más altas.

Finalmente, sepa que necesitará sostener los tomates de alguna manera. Esto podría ser una jaula, podría ser un filete o una cuerda. Mi forma favorita de apostarlos es conseguir un poste de 6 pies que sea de metal duradero recubierto de plástico y luego usar los rollos de bridas que puedes comprar en la tienda. Encuentro otras opciones que simplemente no se mantienen a lo largo de los años o son demasiado engorrosas.

Rábanos

Seré el primero en decir que estos no son mis favoritos, pero son muy fáciles de cultivar y abren un poco la tierra a medida que crecen. Los plantaré para que los pollos los picoteen en la tierra y para los amigos a los que les gusten. Los rábanos tardan entre 14 y 21 días en crecer por completo, lo cual es muy rápido y son un cultivo de clima más fresco, por lo que a principios de la primavera o el otoño es un buen momento para estos.

Son muy fáciles de cultivar a partir de semillas y son muy baratos para comprar muchas semillas. Las semillas son muy pequeñas, así que lo que haré es preparar mi cama de manera agradable y uniforme, luego simplemente rascar un poco la superficie con la parte posterior de un rastrillo de jardín. La regla general para la profundidad de la semilla es 3 veces la longitud de la dimensión más larga de la semilla.

En el caso de los rábanos, esto significa que los cubras con cebada, si es que los cubres, solo asegúrate de mantenerlos agradables y húmedos con una fina bruma (no un aerosol). Puede ser fácil que se sequen, pero como plantamos en las partes más frescas del año, es un poco más fácil. Para el espaciado, sigo el mismo enfoque que uso con la lechuga, así que lea a continuación para descubrir cómo lo hago.

Lechuga

Hay un millón de variedades de lechuga, por lo que puede resultar abrumador. Pregunte localmente para ver si las personas tienen favoritos que les vaya bien en su área. A menudo obtengo una mezcla de semillas de lechuga que es de varios tipos, todos mezclados. Se esparcen las semillas sin apretar sobre un lecho alisado y preparado y con un poco de agua.

Dado que estamos comenzando con semillas, necesitamos saber cómo espaciarlas para que no estén tan cerca como para apiñar a las otras, pero no demasiado lejos como para permitir malas hierbas o espacio desperdiciado. Para la lechuga, por lo general, sacudo las semillas sobre todo el lecho lo más uniformemente que puedo, luego, cuando comienzan a crecer hasta aproximadamente 2 pulgadas, entro y arranco algunas de ellas para hacer suficiente espacio. Por lo general, me separo unas cuatro pulgadas de otras plantas, pero también trato de elegir las más fuertes. ¡No tiene que ser perfecto!

La lechuga se cultiva en climas más fríos, por lo que en primavera u otoño, el calor del verano suele ser demasiado para la mayoría de las variedades, pero hay algunas opciones para quienes viven en climas cálidos. Desde la siembra hasta la cosecha son aproximadamente 3 semanas y, a menudo, puede cortar las hojas justo por encima del suelo aproximadamente una pulgada y la lechuga volverá a crecer otras dos veces más o menos.

Frijoles

Los dos tipos principales son los frijoles «arbustivos» o «polares», la única diferencia es que los frijoles polares necesitan algo para trepar. A menudo me quedo con los frijoles arbustivos porque tengo que lidiar con menos postes y estructuras. Estas son una gran planta para comenzar en su primer jardín.

Los frijoles se inician fácilmente a partir de semillas y son una semilla más grande. Debido a que conocemos la regla general: plantar tres veces la parte más larga de la semilla, por lo general se entierran aproximadamente a una pulgada por debajo del suelo. Por lo general, tomo mi rastrillo y con el lado del mango hago un pequeño divot, coloco las semillas a unas 6 pulgadas de distancia y luego cepillo ligeramente la tierra del comedero sobre las semillas. Una vez más, ¡no necesitamos sacar nuestra regla aquí!

Así que esas son mis recomendaciones sobre cómo comenzar un jardín de la manera más fácil, apilar el mazo a su favor y mantenerlo todo divertido. En los comentarios déjame saber qué vas a probar.