Rehabilitación / Foto: Nolan Issac (unsplash)

Renovación de la cocina

«Renovación de la cocina» es un término engañoso porque normalmente la renovación de una propiedad implica la instalación de una nueva cocina, en lugar de simplemente tratar de mejorar una ya existente.

La principal preocupación con las cocinas es su ubicación dentro de la propiedad. Es necesario decidir esto desde el principio del proceso de diseño, para que la plomería y la electricidad puedan ser incluidas según sea necesario.

No es necesario seguir la disposición de la propiedad existente a menos que sea la mejor para usted. Cuando hay una cocina existente en una casa es natural comenzar planeando una nueva cocina en la misma habitación. Pero primero hay que dar un paso atrás. Si estuviera diseñando la distribución de la propiedad desde la nueva, ¿es realmente la habitación donde querría que estuviera la cocina?

Puede que te guste comprobar estas dos útiles guías (especialmente la primera, ya que las cocinas de IKEA son perfectas para renovarlas!)
Buenos consejos sobre cómo encajar una cocina IKEA: Haz clic aquí

Consejos generales sobre las mejores prácticas en el diseño de cocinas: Haga clic aquí

La tendencia moderna es tener una gran cocina y un comedor como centro de la casa. Hasta cierto punto esta tendencia ha surgido de un estilo tradicional de granja, por lo que puede ser que su propiedad ya utilice la habitación ideal para este fin, pero esto no siempre es así.

Las aberturas y puertas suelen ser fáciles de añadir a una propiedad, y los tabiques existentes también son fáciles de quitar. Si quiere colocar la cocina en un lugar diferente, o que tenga una forma y tamaño diferente, ahora es el momento de decidir, antes de que el electricista y el fontanero hayan empacado y se hayan ido a casa.

Disposición general de la cocina

Los planos sugeridos para las cocinas están ampliamente disponibles. Estos generalmente se centran en mantener las distancias entre la cocina, la nevera, el fregadero y la superficie de trabajo razonablemente pequeña. Esto evita pasar demasiado tiempo caminando por la cocina y reduce el riesgo de accidentes.

Esa es la teoría, pero la apariencia de la cocina es también muy importante, como lo es la capacidad de que dos cocineros trabajen juntos al mismo tiempo, y la posibilidad de tener contacto visual entre el cocinero y otras personas en la habitación mientras se prepara la comida – hablando con su familia y amigos mientras se cocina.

El intento de lograr un equilibrio entre todos estos factores es la parte difícil de diseñar una cocina. Tienes que definir tus prioridades primero, y luego asegurarte de que tu diseño las incorpora. Las cocinas que he instalado recientemente incluyen una superficie de trabajo o una barra de desayuno que da a la habitación, hacia el área de comer. Encuentro esto mucho más atractivo que una serie de muebles de cocina colocados contra las paredes de la habitación, obligando al cocinero a mirar a la pared.

Personalmente no me gustan las «islas de cocina». Supongo que son prácticas si tus brazos miden dos metros de largo o si te gusta caminar mucho, pero a mí no. La forma de U, la forma de L o dos líneas paralelas son mis diseños preferidos.

Si hay suficiente espacio disponible, el diseño de la cocina debe incluir muchos lugares para sentarse y comer, idealmente incluyendo una barra de desayuno, ya que esto permite una fácil comunicación en la habitación. Intente tener una superficie de trabajo a cada lado de la cocina, para que las ollas calientes puedan ser puestas a un lado. Y nada de televisores, por favor.

Otras consideraciones

Hay cientos de posibilidades para elegir a la hora de comprar tu cocina, así que no puedo ni empezar a cubrirlas todas aquí. Los elementos cruciales son la superficie de trabajo, las unidades, los electrodomésticos, el suelo y tu presupuesto. Probablemente no en ese orden.

En una cocina nueva, muchos de los fondos se destinan a la compra de las unidades. Hoy en día, creo que eso es innecesario. Soy un gran fan de las cocinas de IKEA y nunca he tenido problemas con ellas, y tienen estilos tan modernos o anticuados como se podría esperar. Si no quieres instalar una cocina por ti mismo, puedes pedirle a IKEA que te recomiende a alguien, o puedes preguntarle a tu carpintero local tal vez. Las tiendas llamadas ‘But’ y Lapeyre son otras opciones en Francia.

Te sugiero que compres unidades, armarios y puertas de IKEA, o de un proveedor similar de precio medio, y que luego gastes el dinero ahorrado en la superficie de trabajo, el suelo y la iluminación, o en complementos generales para la cocina. Una cocina barata cuidadosamente diseñada, pero con baldosas de cantera en el suelo, una sofisticada máquina de café, y flores frescas en la barra de desayuno, normalmente se verá mejor que una cocina cara con suelos más baratos y sin flores.

No hace falta decir que si está dispuesto a gastar más dinero, hay un enorme número de posibilidades y un desconcertante surtido de accesorios que pueden añadirse para asegurar que cada rincón se aproveche al máximo. Si tuviera fondos adicionales, sin duda hablaría primero con un carpintero local, porque a menudo estos no cobrarán más que un proveedor convencional, y proporcionará una cocina que es realmente única.

General – instalación de una cocina…

A menos que estés muy seguro de tus medidas, pon todas las unidades en su lugar sin fijarlas antes de empezar. Ese es el mejor momento para averiguar, por ejemplo, si:

  • los tubos de la plomería no están correctamente colocados en la parte posterior del fregadero
  • los enchufes de la lavadora y la nevera serán inaccesibles
  • la ventana no se abrirá debido al toque
  • la superficie de trabajo es más alta que el alféizar de la ventana, etc., etc.

Aunque en general son sencillos, los dos problemas más comunes de la instalación de una cocina son:

  • las esquinas de las habitaciones que no son cuadradas. La solución más fácil si las paredes son muy desiguales es no tener una unidad de esquina en absoluto, que mantenga los armarios adyacentes en un ángulo recto exacto, sino tener el primer armario en cada pared posicionado de manera que sus esquinas se encuentren en la parte delantera. Mantenerlos juntos «detrás del escenario» atornillándolos a un listón de madera. Un problema es que su esquina es entonces un espacio desperdiciado, por lo que este método sólo será adecuado en una cocina más grande, y también puede no funcionar para todos los tipos de accesorios de puertas. Si tienes las habilidades de carpintería para ajustar una unidad de esquina «real» que también funcione.
  • cortar la superficie de trabajo con precisión. Use una sierra circular decente para cortar líneas rectas a través de la superficie de trabajo, o será difícil hacer una «unión invisible» donde se encuentran dos longitudes de superficie de trabajo.

Mientras tanto, echa un vistazo a estas ideas de diseño de cocina de calidad para obtener más inspiración e ideas de cocina… ¡y buena suerte con tu proyecto!

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