Cocinar y cuidar utensilios de cocina de hierro fundido
Cocinar con hierro fundido es una experiencia tan visceral, usar una sartén que podría ser tan antigua como tus abuelos, el aceite chisporroteando en la sartén y los aromas a medida que creas una profundidad de sabor que no es posible en una sartén de teflón. Mi abuela usaba hierro fundido en su cocina todos…